Datteln (evtl. auch Feigen oder Pflaumen)
Speck (Bacon)
Rezept ist eigentlich selbsterklärend: Datteln mit Speck umwickeln und dann in der Pfanne anbraten.
Ein bisschen besser schmeckt es wenn man die Datteln vorher über Nacht in Alkohol (z.B. Sherry einlegt)
Alternativ kann man auch kurz vor ende die Datteln noch mit Puderzucker bestäuben- dieser karamellisiert dann auf dem Speck, und das ganze wird dann süsser. Ausserdem kann man dann aus dem 'Bratensaft' noch eine leckere Soße zaubern.
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